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黑龙江旅游职业技术学院西餐工艺(专科类)专业介绍

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核心能力与职业资格证书：
（1）核心能力：西餐热菜制作技能、西餐冷菜制作技能、营养配菜与设计技能。突出职业能力：西餐菜肴制作能力、厨政管理综合能力。
（2）可考取资格证书：根据学生个人发展定位，在校期间可选择考取高级西式烹调师、高级西式面点师、高级公共营养师国家职业资格证书。
主要课程：西餐烹调工艺、西餐基础菜制作技术、西点工艺及实训、西餐原料学、欧洲菜式制作、东南亚菜肴制作、食品营养与卫生、营养配餐与设计、西式快餐制作。
就业方向：主要面向中外高星级酒店、宾馆、西餐厅从事西餐专业技术和管理工作。

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江西工商职业技术学院王牌专业有哪些、专业排名情况怎样

江西工商职业技术学院王牌专业有哪些、专业排名情况怎样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，为了方便大家查询，本站小编已经为大家整理好了江西工商职业技术学院王牌专业名单以及历届学长学姐实名推荐专业排名，希望对大家填报志愿有所帮助。

1、江西工商职业技术学院王牌专业名单

重点专业：会计（注册会计师方向）、财务管理、工商企业管理、电子商务、酒店管理、空中乘务、学前教育、食品营养与检测、会计与审计

2、江西工商职业技术学院专业排名【按推荐人数排名】

以下专业由江西工商职业技术学院学长学姐实名推人数排名，大家同时可以参考推荐指数选择。

序号专业名称推荐指数（推荐人数）
1食品营养与检测4.0 (31人)
2会计与审计4.2 (30人)
3建筑工程技术3.9 (26人)

3、江西工商职业技术学院简介

江西工商职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的一所工科实力突出、理科基础坚实、文科底蕴深厚的全日制普通高等院校。学院是教育部批准的江西省20所国家级、省级优质高职院校建设单位之一，面向全国招生、纳入国家普通高等院校统招计划。

学院坐落于享有“物华天宝，人杰地灵”美誉的英雄城——江西省会南昌。拥有象湖和向塘2个校区，占地面积850亩，在校生6000余人。教学设施和运动场（馆）齐全，图书馆藏书36.9余万册，各学科实验室50余个，校内实训中心6个，校外实训基地20余个。

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