2023-08-31 13:16:17 | 橘子网
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推荐几所烹饪工艺与营养的专科学校
吉林工商学院、青岛酒店管理职业学院、山东旅游职业学院;另外辽宁省周边省会城市都有
新东方烹饪学校
,也有
烹饪工艺与营养
的专业。
学烹饪哪所学校最专业
学校开来设了中餐、西点源、西餐、特色小吃等专业,学习时间有三年、两年、一年以及短期班,一年制及以上专业都是推荐就业的,短期专业是提供创业帮扶的
学校品牌优势很明显,开设的专业也很全面的。师资力量雄厚,就业保障肯定也是有的。所以学习上只要你用心学肯定是可以学到真材实料的哦。
开设烹饪专业的学校有哪些
目前全部是二本学校才招生 大概有13所左右开设烹饪本科 还有几所三本也开设了 但是学费很高 开设专科的大概有80所
二本如下扬州大学 哈尔滨商业大学 湛江师范学院 济南大学
河南科技学院 河北师范大学 吉林农业科技学院 黄山学院、安徽科技学院 武汉商学院(以上是复制来的,下面说点我自己旁边的事)
我表哥就是当厨子的,也没去什么专科学校或者新东方的,他先是在市里去大饭店给一个大厨当学徒,然后学了两三年就当上了厨子,再当了几年厨子,肯发奋吃苦,去了香港一个大饭店,现在一个月听说有2W多港币了。
学烹饪的专科学校有哪些
扬州大学旅游烹饪学院,哈尔滨商业大学旅游烹饪学院,昆明学院。这三所大学开回设有烹饪本科。 四川答烹饪高等专科学校,武汉商业服务学院,重庆商务职业学院,浙江旅游职业学院,黄山学院等等,全国有60所左右的大学开设有烹饪专科!
有烹饪专业的大专学校有哪些
我上学那会儿,我们学校还叫四川烹饪高等专科学校,自诩是全国唯一一家以烹饪命名的学校。我们学校有亚洲最大的,两万多平米的烹饪实验楼(小嘚瑟一下,当年我还是实验楼办公室主任的助理,手持几十个实验室的钥匙随便逛,几千万设备随便摸,开心),学校有高尔夫球场,有烹饪类书籍藏书最多的图书馆。
不过等我到了大三,学校申请升二本院校成功,食品科学、酒店管理等专业都升为本科专业了,但政策限制,烹饪专业只能停留在专科,学校便开始嫌弃“烹饪”这两个字不够高大上,后来干脆将学校改名为四川旅游学院。现在烹饪专业在我们学校里,也远不比之前那么昌盛了,有些感慨呀。
下面说正题,我学的中餐,我们的课程大致如下。
1.烹饪工艺:
这是我们最重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。
理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
即使是教我们理论的老师,一般也都是在行业里干了很多年的大厨,有川菜大师、中国烹饪名师之类的头衔。相对来说,确实比新东方好很多。新东方呢,他们每年都会来我们学校招毕业生的,我们这些毕业生去了,过两个月就可以在那里当老师讲课了。
实践部分还是比较开心的。
实践课要去实验室,实验室就是一个有10口炉灶的厨房。
实践的内容和理论部分相对应的。比如理论课学了刀工,就给我们发萝卜、面团什么的,练习切不同的刀法。比如理论课学了滑炒,那可能实践课就是做鱼香肉丝、白油肉片之类的。
实践课一般是一周一次,6个课时,4个半小时左右。前两个课时老师进行操作,如果是做菜,通常是3个菜,老师做完,我们一人一筷子尝一尝。然后就是自己操作,分组做菜,3个小时的时间,每个人做出把老师教的3盘菜做出来,给老师打个分,点评几句,就结束了。(当然,这些菜我们就理所当然的收入腹中)
烹饪专业单招学校
基本上全国所有的高职高专院校烹饪专业都是有单招的招生计划,在学校招生就业网中可以找得到。单招最重要的是要注意时间和复习,很多学生错过了报名时间才知道有单招这回事。
烹饪学校有哪些最好的是哪个学校
学厨师,建议找专业学校:
我校烹饪专业简介:
课程
学校采取小班授课模式,由专业的老师悉心指导教学。学校还有齐全的教学设备,80%以上的实操课程安排,让学生用真食材练就真技术。
设备环境
校园环境优美,学习氛围浓厚教学设施先进,师资力量雄厚,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、星级模拟酒店、时尚西点教学店等教学场所,是热爱烹饪事业的有志青年学习烹饪的理想学校。
就业
学校秉承着职业教育就是就业教育的教学理念,教学内容以市场需求为导向不断升级,让学生真正成为社会所需的烹饪人才!同时学校与全国多家大型餐饮企业单位合作,毕业推荐学生就业,让你不用为找工作担心!
余姚技师学院(筹)烹饪专业什么文凭
读的是烹饪专业,余姚技师学院(筹)烹饪专业是本科文凭咯
中国有哪些大学中有烹饪专业
有烹饪专业的大学名单如下:
1. 哈尔滨商业大学
2. 济南大学
3. 河南科技学院
4. 岭南师范学院
5. 安徽科技学院
6. 扬州大学
7. 吉林工商学院
8. 吉林农业科技学院
9. 湖北经济学院
10. 武汉商学院
拓展资料:
1. 哈尔滨商业大学始建于1952年,是中国第一所多科性商业大学,经教育部批准,1958年开始本科教育,1982年开始研究生教育,是黑龙江省重点建设的十所大学之一,2012年入选国家“中西部高校基础能力建设工程”建设院校。

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黄山学院不错。
黄山学院的烹饪专业了全称是烹饪与营养教育, 属于这个学校的特色专业,全国排名第五 因为在没有转专业之前我就是这个专业的 。学校对他投资挺大的,设备齐全 这个专业的老师挺少的,但是每个都挺优秀。
教室宽敞反正总体来说实操课的环境挺好,上课气氛也挺轻松,不过这个专业挺费钱感觉(我只待了大一上学期),食材费都是班费出,一般都是从基本的刀功勺功练起,(颠锅足以让我奔溃)起初连续几周的基本功训练真是挺枯燥无味的。
但是肯定是要练好基本功才能更好的提升技能。
我们练刀功就是拿萝卜,土豆(我的萝卜丝切的也一塌糊涂)后来几周就是教你中餐了(大一一般学的都是中餐,到大二大三可能会教西餐面点雕花等等) 我们一般都是一节演示课一节实操课,演示课就看老师做你记下步骤就行了,我们老师做的可真是特别好吃的。
每年还会有国内美食界的大咖“大董”来教我们。总体来说这个学校的烹饪专业挺好的。
注意事项:
本科的烹饪院校,现在都不能跨省看,比如说扬州大学,只接受省内的学生报名考试,基本上所有的含烹饪的本科院校都不能跨省的,国内当时第一批本科烹饪学校有三所。
扬州大学,哈尔滨商业大学,河南科技学院,后来陆续又有了几所学校,包括济南大学,湛江师范学院,河北师范大学,吉林农业科技大学,黄山学院等,这十几所烹饪专业都属于二本。
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