二本大学餐饮专业有哪些 请问和食品有关的大学专业有哪些？

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学厨师的大学有哪些？

1. 国家开放大学：该大学设有烹饪专业，主要课程包括食品营养学、西餐烹调、中餐烹调、烘焙技术等。2. 北京工商大学：该大学设有烹饪与营养专业，培养具备中西餐烹饪、酒店管理和营养保健等方面综合素质的高级餐饮人才。3. 上海旅游职业学院：该学院拥有国内知名的酒店管理、旅游管理和烹饪专业，提供中餐烹饪技术、西餐烹饪技术、糕点制作技术等方面的课程。4. 广州市番禺职业技术学校：该学校为全国首批教育部认证的国家级示范性高职院校，其烹饪专业采用“产教融合”模式，注重实践教学。5. 天津商业大学：该大学设有烹饪工程专业，主要课程包括中餐、西餐和烘焙技术等，注重学生的实践能力培养。6. 山东工商学院：该学院设有烹饪与营养专业，主要课程包括中西餐烹调、食品卫生与安全、酒店管理等方面

在大学里什么专业和餐饮业有关

1、酒店管理专业和餐饮业有关。

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

2、食品分析与检测和餐饮业有关。

通过理论学习、生产实训、顶岗实习，为企业培养掌握食品分析与检验专业的基本原理与方法，能从事食品营养分析、食品卫生检验、 食品卫生质量

请问和食品有关的大学专业有哪些？

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本科专业：

1、食品科学与工程

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

2、食品质量与安全

食品质量与安全是一门学科专业，该专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，及对食品加工质量和安全管理科学，其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

3、烹饪与营养教育

烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专科专业：

1、食品营养与检测

食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

2、食品加工技术

每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训，以便于师生根据实际情况选择训练，实现教、学、做一体化。

研究生专业： 橘子网

1、食品科学

2、粮食

3、油脂及植物蛋白工程

4、农产品加工及贮藏工程

5、水产品加工及贮藏工程

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